IMORTELLE von KRK
30.Juli 2025
IMMORTELLE (FARM) - Der würzige Duft des Sommers
Immortelle – die Unsterbliche, die Strohblume liebt es heiß und karg, idealerweise mit Meerzugang. Kein Wunder das es ihr hier auf Krk so gut gefällt!
Die Immortelle Farm befindet sich, kurz nach der Brückenüberfahr, linkerhand. Man hat einen wundervollen Ausblick auf das Festland die duftende Plantage und die Krk Brücke.
Zu Beginn der ca. 1 -stündigen Führung wird uns vom Duftbauern in der Destillerie allerhand zur Immortelle und der Firma erzählt.
Wie zunächst die kompletten Flächen gerodet werden musste. Die kleinen Pflänzchen händisch und später per maschineller Unterstützung aufs Feld gesetzt wurden. Das die ersten Ernten für einen großen Konzern produziert wurde und man sich dann doch anders entschieden hat. Heute ist das Unternehmen emanzipiert und nutzt das Immortelle Öl vor allem für seine eigene Kosmetiklinie und den Verkauf an Touristen.
Im Herbst wird hier auf Krk das verblühte Kraut der Immortelle geerntet. Das ätherische Öl beinhaltet dadurch kaum Ester und ist im Geruch sehr herb und krautig.
Die Schafherde, die als natürliche Unkrautexperten gewählt wurden, mussten zwei witzigen Eseln weichen. Die wolligen Gesellen waren wohl geschmacklich zu sehr an der Immortelle interessiert.
Nach dem Theorieteil geht’s ab aufs Feld.
Die Esel begleiten uns unaufgeregt. Das Feld ist im Juli schon sehr trocken. Gelbe Blüten sieht man kaum, dafür duftete es würzig, warm und herb. Oben am Feld angekommen, werden wir mit einem wunderschönen Blick belohnt. Nebenbei erhalten wir auch noch einige historische Details zu Land und Leuten. Wieder in der Destillerie besteht für uns nun die Möglichkeit sich mit Hydrolat und ätherischem Öl der Immortelle sowie Kosmetikprodukten der eigenen Linie einzudecken. Ein selbst gebrannter Schnaps rundet die Führung ab.
Ob nun wirklich alles so ist wie es scheint? Fragen zu Bioqualität, Inhaltstoffprüfungen oder Unklarheiten wird ausgewichen. Auch wirkt der Landwirt recht gestresst und hat wenig Lust abseits seiner Erzählungen Gespräche zu führen. Vermutlich bin ich aber schon wieder viel zu neugierig…
Abgesehen davon ist es ein tolles Erlebnis. So viel Immortelle in freier Wildbahn zu sehen, zu berühren zu riechen. Zu begreifen, wieviel Pflanzen und Arbeit in so einem Tröpfchen ätherischem Öl stecken. Die Farm ist rustikal und liebevoll gestaltet, ich habe mich dort wohl gefühlt! Die Führungen werden kostenlos angeboten und man erhält vor Ort die Produkte zu teilweise stark reduzierten Preisen! Die Esel, die Landschaft, die Immortelle.
In jedem Fall ein duftendes Abenteuer und ein schönes Erlebnis auf Krk.
Immortelle farm
51513, Omišalj
Kroatien
